2024年5月アレンジメニュー
『真ふぐのたたき生茶漬け』
【用意するもの】
- 真ふぐ（サカナDIY）
- お米 １合～2合
- 水 適量
- 三つ葉 適量
- 白ごま 適量
- ★水 200㎖
- ★醤油 10ｇ
- ★みりん 10ｇ
- ★酒 10ｇ
【レシピ】
①お米を1合～2合炊いておく
②真ふぐを約5ミリの厚さでカットする
③鍋に★の調味料を入れて出汁を作る
（中火ににかけて、沸騰したら火を止める）
④ご飯を盛り、上から出汁をかける
その上に真ふぐ⇒白ごま⇒三つ葉の順に盛り付けて完成！
※生が苦手な方は、出汁をふぐの上からかけてお召し上がりください。